著者 セルフドクタークラブ 島ぐらし研究会
美しい写真とハーブと巡る、もう一つの石垣島
必要なものは、すぐ近くにある―。
薬草・ハーブの宝庫、石垣島に自生する個性豊かな植物たちは、そんなことを私たちに語りかけてくれます。エネルギーあふれる島の自然、そしてそれらと共にあるがままを生きる、人々の暮らし。この本は、旅する中で出会った島の内なる魅力を詰め込んだ小さな“知恵の道具箱”です。(冒頭より)
目次
1. 植物と暮らす島ライフ
2. 海の幸と島のハーブ
3. 島で出会ったハーブたち(ハーブ図鑑)
4. 石垣島オーベルジュレシピ
5. ハーブの宝庫 石垣島を旅しよう
6. 日本人の暮らしとハーブ(寄稿)
発行:ライフデザインブックス 株式会社ジャパンライフデザインシステムズ
定価:1,400円(税別)
版型:A5判 ソフトカバー/120頁