著者 岸保宏
未来の農業の種まきをしよう！
農業のスプラウト（新芽）は、いまここにある
地元、東広島市西条で農業会計に携わりながら、地元の農業支援を行う株式会社マスタード・シード22の代表取締役岸保宏氏。当初、「ブローカーがやってきた」と地元農家から邪険に扱われながらも、なんども現場に出向き、農家さんたちの声を拾い集めてきたからこそ見えてきた「農業の未来の可能性」を描いた一冊。
＜著者プロフィール＞
岸保 宏（がんぼ ひろし）
株式会社マスタード・シード22代表取締役1976年広島県庄原市生まれ。農業支援を目的に規格外野菜を使ったベジアイス（商標登録）を企画・販売や地域活性化のためのイベント企画、地域ブランド商品支援、産直拠点の構想支援なども行う。現在、農と食の連携の観点から飲食業会計研究も進めており、クラウドファンディング研究も含め､３本柱で取り組む。平成29年から農林水産省６次産業化プランナーも務める。
目次
第1章 私と農業
背広のブローカーがやってきた／株式会社マスタード・シード２２の設立へ／
百貨店催事奮闘記と次なるステージ／ベジアイス専門店「Ｓａｚａｅ Ｓｔｙｌｅ」の開店／
食育を通じて、ベジスタへの参加／農業におけるクラウドファンディングの可能性／産直拠点の基本構想／
農業会計研究で考えていること etc.
第2章 農業経営の未来のカタチ 谷口正和先生×岸保宏
ミッションを求める旅人として／人生100年時代の将来設計／サステナブルな社会へ自立へのシナリオ／
生き方としての“農福連携” etc.
第3章 私のこれから
６次産業化に対する考え／農商工連携の意味／プロの農業者としての担い手の育成が急務／
地域に根差しながら、多くの共感者を参加者に！／農業と子育て／農業体験と食品ロス／
米の販売方法を考える／米粉パンの給食活用／生産者と消費者を線で結ぶ／農福連携の可能性 etc.
発行：ライフデザインブックス 株式会社ジャパンライフデザインシステムズ
定価：750円（税別）
版型：新書判 ソフトカバー／224頁 2017年
